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Sapori intensi e panorama mozzafiato in un ristorante a Trieste sul mare

Tenda Rossa è un ristorante a Trieste sul mare che rappresenta il classico esempio di locale italiano in cui vengono serviti piatti di alta cucina che rispettano la tradizione culinaria locale. Ma la particolarità è che le ricette tipiche della zona vengono interpretate in chiave contemporanea sperimentando l’accostamento di diverse pietanze e assemblando sapori che derivano dalla cucina slovena, austriaca e ungarica.

Questo bellissimo ristorante è conosciuto come uno dei migliori posti in cui mangiare pesce grazie alle prelibatezze di mare preparate dallo chef. Tra gli antipasti proposti nel menù troviamo ad esempio le Alici marinate, le Code di Gambero sgusciate aromatizzate allo Zenzero oppure il Carpaccio di Branzino con salsa di arancio e menta su granita di Ricotta di Bufala. Tra i secondi piatti si possono scegliere la Tagliata di Tonno in crosta di Sesamo su crema di Melanzane e Pomodoro oppure il Trancio di Ombrina ai ferri su crema di Carote e semi di Papavero con julienne di Porro croccante. Solo leggendo il nome di queste ricche ricette marine viene l’acquolina in bocca ma per testarne il sapore non vi resta che provare!

Se siete alla ricerca di un ristorante a Trieste sul mare, questa è senza dubbio la scelta migliore. Precisamente si trova sulla Strada Costiera in zona Santa Croce, facilmente raggiungibile in una manciata di minuti in auto dal centro triestino e da Monfalcone. Prenotate il vostro tavolo e preparatevi ad una meravigliosa esperienza, tra lo spettacolo delle onde del mare ed un mix di sapori intensi.