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Le proposte intriganti di un ristorante di pesce sul mare a Trieste

Nella straordinaria moltitudine di proposte culinarie del Friuli Venezia Giulia esiste un ristorante di pesce sul mare a Trieste che si distingue dagli altri. Appena fuori città, precisamente sulla Strada Costiera, si trova un locale da provare a tutti i costi: Tenda Rossa. Per chi vuole organizzare un pranzo o una cena in un posto speciale e si ritrova perso nella classica ricerca online “dove mangiare a Trieste” abbiamo un consiglio che sicuramente sarà gradito.

Il ristorante Tenda Rossa è una piacevole sorpresa. Non solo per il locale dotato di una splendida terrazza con vista mare, ma soprattutto per le prelibatezze della sua cucina. I piatti di mare sono il cavallo di battaglia di questa trattoria di pesce a Trieste e rappresentano in pieno il mix di culture di questa regione. Lo chef propone un menù che rimanda a odori e sapori tipici della tradizione, rivisitati in chiave originale e gustosa. La fanno da padrone le pietanze di mare. Il polipo, le capesante, lo spada, le sogliole, la coda di rospo, gli scampi, il tonno o il branzino sono protagonisti di ricette preparate con cura e attenzione al dettaglio. Ogni boccone è un’esplosione del sapore autentico della cucina tipica della zona, ricca di gusto, leggerezza e sapore.

Gli accostamenti tra il sapore del pescato del giorno e il profumo delle materie prime d’eccellenza mettono in luce il profondo legame con il mare che circonda la terrazza. Lasciatevi incantare da una location mozzafiato. Tenda Rossa, conosciuto per essere uno dei migliori ristoranti di pesce a Trieste, vi darà la possibilità di trascorrere una serata a lume di candela, magari sotto un cielo stellato, oppure un pranzo baciati dal sole nel tepore della primavera.