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La Tenda Rossa: un ristorante sul mare a Trieste

Durante una gita fuori porta o un week end alla scoperta di nuovi posti cosa c’è di meglio che esplorare la città di Trieste e i suoi dintorni? La città offre moltissime possibilità: escursioni, perdersi per le stradine del centro, una passeggiata sul molo o un po’ di relax nelle calette della strada costiera. Grandi e piccini non resteranno delusi: ce n’è davvero per tutti i gusti.  

Dopo una giornata passata ad esplorare le bellezze che riserva questa città, sicuramente arriverà un leggero languorino. Questo è il momento migliore per approfondire la conoscenza della tradizione culinaria di questa zona. Che sia per un aperitivo o per una cena, i migliori ristoranti di Trieste vi faranno scoprire i piatti ed i vini tipici friulani. Se volete rilassarvi e trascorrere una magica serata in un locale sul mare, sulla Strada Costiera troverete il posto che fa per voi.  

Il Ristorante Tenda Rossa è una trattoria di pesce a Trieste famosa per la sua struttura dotata di una vista mozzafiato: la terrazza del locale è il posto ideale per una serata magica all’insegna del cibo di alta cucina e del romanticismo. Il ristorante si trova sulla Strada Costiera a pochi minuti d’auto dal centro di Trieste: venite a scoprire la cucina del luogo cenando sul mare triestino.  

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Scopri Trieste, tra aperitivi e ristoranti tipici

La città di Trieste con le suggestioni mitteleuropee, il mare e gli aromi mediterranei, il Carso e gli influssi slavi. Oltre ad essere bellissima dal punto di vista architettonico e paesaggistico, è anche un insieme di sapori e profumi intensi.

La pesca a Trieste è un’attività molto diffusa. Infatti, in tavola, i piatti di mare sono tanto frequenti quanto quelli di terra. L’aperitivo triestino è fatto di calici di vino accompagnati da piccoli spuntini (chiamati in dialetto ‘rebechin‘) che possono essere sia a base di pesce che di carne. Un esempio sono le tartine al prosciutto cotto nel pane spolverate di kren grattugiato. Per gli aperitivi al sapore di mare invece vengono serviti spesso i sardoni, un tipo di pesce cucinato fritto, impanato o in savor (fritti e marinati con aceto e cipolla). Non solo: anche orate, tonni, cozze, vongole, seppie e molti altri prodotti di mare. In generale si usa spesso servire pesce affumicato con metodi artigianali e proporre stuzzichini di mare accompagnati dalle classiche bollicine.

Se vi state chiedendo a Trieste dove mangiare pesce, sappiate che è possibile soddisfare il palato sia nei locali da aperitivo che nelle trattorie. Nei migliori ristoranti di Trieste infatti tradizione e creatività si fondono, per offrire con la cucina, in armonia con i prodotti stagionali, le sensazioni che possono far conoscere ed amare questo splendido territorio. Tra i locali più riconosciuti in fatto di tradizioni culinarie vi è Ristorante Tenda Rossa. Qui potrete assaggiare il meglio della cucina triestina, cenando su una splendida terrazza vista mare.